O BRAZIL iOOC nasce do sonho de criar uma competição anual internacional de azeites extra virgem.
Somos apaixonados pelo azeite extra virgem. Há anos estamos no terreno, seguindo os desenvolvimentos e conquistas alcançadas pelos produtores em diferentes regiões do globo, com foco na excelência.
O BRAZIL iOOC será um evento gastronômico relevante para todos os produtores de azeite do mundo, que tenham a alta qualidade como interesse e meta.
Através de jurados e palestrantes brasileiros e estrangeiros, principais intervenientes no mundo do azeite, pretendemos descobrir, revelar e destacar os melhores azeites, orientando os consumidores de diferentes mercados sobre conhecimento e sabor. O BRAZIL iOOC contribuirá para influenciar a opinião e formar conhecimento de produtores, distribuidores, importadores, comerciantes locais e estrangeiros, restaurantes, chefes e consumidores em geral.
A empresa Spume.co, consultoria de dados que une ciências humanas e exatas com inteligência artificial para analisar informações e obter resultados precisos, realizará a apuração e classificação da competição internacional de azeites BRAZIL iOOC, de 2019.
Entendemos que a criação e inclusão deste evento, a ocorrer no período de 14-16 de Agosto 2019, no calendário de negócios da cidade de São Paulo, trará impacto positivo para o mercado.
Os resultados das competições serão seguidos por produtores, importadores, distribuidores, chefes, profissionais de serviços de alimentação e jornalistas internacionais.
As marcas premiadas serão amplamente divulgadas, já que há um interesse crescente em saber quais são os melhores azeites do mundo e quais são os principais produtores de sucesso.
MAURICIO GOUVEIA
CEO & Founder BRAZIL iOOC®